fatima
مشرفة منتديات الأسرة
عدد الرسائل : 341 العمر : 40 احترام قوانين المنتدى : تاريخ : 12/01/2009 الدولة : المهنة : المزاج : الجنس : الهواية : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/09/2008
| موضوع: كفتة االتونه الخميس 26 نوفمبر - 21:36 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير علبة تونة 2 - 4 حبات بطاطا 2 ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم بصلة متوسطة مفرومة ناعما 1 ملعقة عصير ليمون ( اختياري ) ملح فلفل احمر ناعم ( اختياري ) كمون فلفل اسود - للتغطية : بيضتانبقسماط ( كعك مدقوق ) الطريقة - تسلق البطاطا و تهرس جيداً . - تصفى التونة من الزيت ثم تهرس ناعماً و تضاف للبطاطا مع البقدونس أو الكزبرة و البصل و عصير الليمون و يتبل المزيج بالتوابل و تخلط المقادير مع بعضها جيداً . - تشكل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط . - تقلى الكرات بالزيت الحار ثم توضع على ورق ماص و تقدم ساخنة . | |
|